torsdag 13. desember 2007

Nydelige julebrød/Yummy Christmas breads



Julebrød:

1 l helmelk
150 g smør
350 g sukker
50 g gjær
2 ts kardemomme
2 egg - vispes sammen
ca 3 dl rosiner
ca 1 1/2 kg hvetemel
1/4 glass sitrondråper (essens)

Melk, smør og sukker kokes opp og avkjøles til lunkent. Resten haes oppi veska (minus sitrondråpene) og lages til en passe smidig deig som så vidt slipper bollen. Heves under plast i to timer. Sitrondråper knaes godt inn. Formes til fire runde brød. Heves i 30 minutter. Skjær rutemønstrer og pensle med egg. Stekes ved 170 grader i 45 min.

1 kommentar:

Petunia sa...

Så vedlig gode ut! Oppsskrift på peppernøtter inne hos meg i dag!
God helg!