Nydelige julebrød/Yummy Christmas breads

Julebrød:

1 l helmelk
150 g smør
350 g sukker
50 g gjær
2 ts kardemomme
2 egg - vispes sammen
ca 3 dl rosiner
ca 1 1/2 kg hvetemel
1/4 glass sitrondråper (essens)

Melk, smør og sukker kokes opp og avkjøles til lunkent. Resten haes oppi veska (minus sitrondråpene) og lages til en passe smidig deig som så vidt slipper bollen. Heves under plast i to timer. Sitrondråper knaes godt inn. Formes til fire runde brød. Heves i 30 minutter. Skjær rutemønstrer og pensle med egg. Stekes ved 170 grader i 45 min.